鹽、醋、料酒、蔥姜蒜粉、五香粉、胡椒粉等等都可以，根據自己的口味來(lái)選擇就好了，如果想要防滑效果更好一些，可以在手上涂抹一層肥皂或者洗手液，然后再去處理魚(yú)就不會(huì )滑了，還有就是在處理生魚(yú)的時(shí)候最好是帶上手套，這樣也能避免被魚(yú)刺傷。 如果家里沒(méi)有料酒的話(huà)用白酒代替也是可以的，其實(shí)料酒主要是為了去腥提鮮的作用，所以沒(méi)必要非得買(mǎi)那種專(zhuān)門(mén)的料酒，家里有什么就用什么就行了，另外需要注意的是處理完魚(yú)之后要把手徹底清洗干凈，以免留下魚(yú)腥味。 平時(shí)給寶寶做飯的時(shí)候盡量選擇魚(yú)刺少的魚(yú)類(lèi)，像鱸魚(yú)、昂刺魚(yú)等等，這些魚(yú)肉質(zhì)細嫩而且刺也比較少，吃起來(lái)很方便，寶寶也喜歡吃，可以買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)肉回來(lái)試試看哦！..