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烹飪是女人的第二職業(yè)。都說(shuō)要抓住一個(gè)人，就要抓住他的胃，廚房就是我們伸拳頭的地方。

合理的廚房設計會(huì )讓會(huì )做飯的人輕松快速做出好吃的東西！裝修房子要花很多錢(qián)。想要這錢(qián)花的值，就要在廚房的設計上下功夫。

廚房設計沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單，需要很多考慮！

1.操作區域的距離：

從功能劃分上，廚房一般分為收納、清潔、烹飪三個(gè)功能區。

這三個(gè)區域可以連接起來(lái)形成一個(gè)三角形。根據人體工程學(xué)材料，三角形的總邊長(cháng)越小，用戶(hù)在廚房工作的勞動(dòng)強度和時(shí)間消耗就越少。

因此，三個(gè)功能區的三邊之和為360—670cm。

在操作時(shí)，水槽與灶臺之間的往返是最頻繁的，所以專(zhuān)家建議這個(gè)距離應該調整在120-180 cm之間，也就是兩臂張開(kāi)時(shí)的范圍，這個(gè)距離是最理想的。

如果是兩排平行的柜子，兩排操作臺之間的距離應該是120-150 cm。

2.機柜高度

以前大部分廚柜的設計都是為了適應廚房的高度，往往給用戶(hù)帶來(lái)不便。手術(shù)臺到柜底的合適高度是基于用戶(hù)可以方便地用手臂拿取柜內物品，尺寸在60cm左右。

3.櫥柜寬度

吊柜的深度比下柜小，30-37cm為宜，防止頭部碰到柜子。同時(shí)，這種設計可以讓空間更加開(kāi)闊。

4.冰箱

如果冰箱在后面制冷，應該離柜體兩側5cm，離頂部25cm。否則會(huì )造成制冷緩慢，影響冰箱的功能。

5.桌面厚度

桌面厚度通常在4cm左右，包含在控制臺的85-90 cm內。

6.控制臺高度

按照我們東方人的身材，廚房臺面的高度應該是85-90cm，所以用戶(hù)站著(zhù)用手指摸水槽底部比較合適。

此外，沿控制臺邊緣應留出一個(gè)高7.6cm、深10cm的凹槽，可以放腳，以便用戶(hù)靠近控制臺操作。

7.控制臺寬度

水槽、灶臺、切割、搭配都屬于操作臺的范圍，高度和寬度盡量統一。

寬度方面，要考慮水池和灶臺的大小，操作平臺60-75cm。

8.除油煙機

一般油煙機安裝在燃氣灶上方70-75cm左右。特殊情況下要根據使用者的具體身高來(lái)確定。在不影響操作的情況下應該稍微低一點(diǎn)。

9.烹飪爐

灶具的厚度也要考慮到操作臺的高度。

因為有些灶臺也有一定的厚度，如果加上操作臺的高度，超過(guò)了用戶(hù)身高的承受范圍，那么用戶(hù)在烹飪的時(shí)候就會(huì )覺(jué)得非常不方便。

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1.量?jì)纱伍L(cháng)度，從左到右，從右到左，以免量錯尺寸。

2.測量吊頂高度時(shí)，測量不同方向的幾個(gè)準高點(diǎn)，同時(shí)看扣板下是否有橫梁。

3.測量時(shí)看腰線(xiàn)，電機插座底部到地磚的高度，同時(shí)看窗戶(hù)的高度(復試時(shí)多注意)。

4.測量時(shí)，測量燃氣表和管道離墻的距離和高度、煙道高度、進(jìn)出水高度、排水干管離墻距離、插座高度(復試時(shí))等。

5.測量的時(shí)候要看地面有沒(méi)有臺階，墻上有沒(méi)有凹凸梁，窗邊做柜子的時(shí)候要考慮紗窗的拉動(dòng)。如果與櫥柜有關(guān)，就要測量相關(guān)尺寸。

6.復試時(shí)地板磚要鋪好，墻磚要貼好，如吊柜或高柜，要掛頂復試。

7.測量異形或多邊形時(shí)，應選擇固定點(diǎn)并測量對角線(xiàn)，靠墻兩側做柜(地柜、吊柜)時(shí)測量?jì)韧饩嚯x。

8.當有劣質(zhì)磚時(shí)，測量離墻的距離和高度(包括從底部到頂部的高度

從材料的角度來(lái)說(shuō)，要考慮地面的承重問(wèn)題。比如石板、陶瓷或赤陶磚等材料，在地面上一般不能承重，使用時(shí)要小心；如果地面承重沒(méi)有問(wèn)題，花崗巖、瓷磚、木材等材料會(huì )讓廚房煥然一新。

表面工藝方面，地磚選用啞光處理工藝，選用耐臟的顏色和經(jīng)過(guò)防滑處理的材料，防止廚房地面滑動(dòng)過(guò)大。

2.根據生活方式選擇配置。

廚房可以用來(lái)做什么？大多數業(yè)主認為這是做飯的地方，而歐美家庭認為廚房應該有電視、派對等娛樂(lè )功能。

開(kāi)放式廚房讓廚房空間更大更寬，也讓廚房容納更多的空間功能。

你可以在這里設置專(zhuān)業(yè)的酒柜，讓廚房成為品酒區；在這里保留一個(gè)小小的閱讀區，在這里享受閱讀；預留網(wǎng)線(xiàn)，滿(mǎn)足您的移動(dòng)辦公需求。

3.量身定制合適的臺面高度。

正確的臺面高度不僅讓廚房工作更加順暢，還能有效預防腰痛疾病。

從人性化的角度來(lái)說(shuō)，根據每個(gè)人的不同情況，通常肘部以下0.5cm是洗手臺的合理高度；控制臺的合理高度在肘部以下10-15cm，可以避免長(cháng)時(shí)間彎腰；一般爐膛在肘部以下25cm，爐膛到墻壁的邊距至少要保持40cm，這樣有足夠的空間讓操作者自由工作。

現在幾乎所有人的廚房設計都是開(kāi)放式廚房。雖然開(kāi)放式廚房會(huì )有油煙的問(wèn)題，但是買(mǎi)個(gè)好的抽油煙機可以很好的避免。

廚房比較熱，人在小空間做飯會(huì )覺(jué)得不舒服。

以上是邊肖分享的廚房設計。房子值不值，一定要看廚房的設計！